山江村ならではのお料理
釣れたてのヤマメの塩焼き、ほくほくした栗が魅力の栗釜飯など、山江の食をお楽しみください。
山江村の地元食材を存分に活かした会席料理をご賞味ください。
お食事
地元の特産や旬の食材を
使ったお料理
山江特産の栗や風味豊かな山菜など、旬の食材をふんだんに使ったお料理をご用意いたします。
こだわり
華やかに膳を彩る
四季折々の美味
山江特産の栗や風味豊かな山菜など、旬の食材をふんだんに使った料理をご用意します。
ご宿泊のお客様はもちろん、日帰り利用や、忘・新年会など宴会時のお食事としてもご利用いただけます。
夕食
スタンダード会席
山江村特産の栗や山菜など、旬の食材をふんだんに使った料理をご用意いたします。豊かな自然に育まれた、ここならではの美味を活かしたお食事をお楽しみください。
【献立一例】
先付け／前菜／お造り／陶板／揚げ物／焼き魚／サラダ／飯物／汁物／デザート
※季節や仕入れにより内容が異なります。
いつもより、ちょっと
豪華に美味しいものを...
※イメージです。季節や仕入れにより内容が異なります
＼ゆったりグルメプラン／
料理長おまかせ会席
スタンダード会席のメニューに加え、さらに馬刺しなど料理長おまかせのグレードアップ料理で、自然豊かな山江の旬をお楽しみください。
その他
山江名物ヤマメの塩焼き
山江村の清らかな水で育った美味しいヤマメ。釣れたばかりのヤマメはシンプルに塩焼きでご提供いたします。
※事前予約制（ご宿泊の前日までにご連絡ください）
山江名物栗きんとん
おいしい栗のできる条件に恵まれた山江村の特産「やまえ栗」をふんだんに使用しました。やまえ栗の甘さが引き立つ、風味豊かな栗きんとんです。
山江名物びっ栗だんご
甘くて大きい身が特徴の山江村の特産「やまえ栗」。その大粒の「やまえ栗」を丸ごと使った「びっ栗だんご」は、当館のオリジナル商品です。
朝食
一日の始まりに
体に優しい和朝食
ご飯や味噌汁、卵料理など温かい和朝食をご用意いたします。
食事処
ご宿泊のお客様のお食事は、
広間またはお部屋にて
ご用意いたします
夕食はプランによりお部屋食または広間でのご用意、朝食は広間でのご案内になります。
| 食事場所 | [夕食] 部屋／広間 [朝食] 広間 |
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| お食事時間 | 夕食お食事時間／18時・18時30分 朝食お食事時間／7時・7時30分・8時 |
期間限定メニュー
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山うどん・そば750円
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山菜うどん・そば700円
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海老天うどん・そば700円
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ビーフカレー680円（サラダ付き）
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カツカレー850円（サラダ付き）
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あじフライ定食800円
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豚カツ定食1000円
おつまみ
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晩酌セット
（生ビール１杯付）800円※仕入れ状況により内容が変わります。
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刺身の盛合せ 1,000円 唐揚げ 700円 天婦羅 700円 アジフライ（1尾） 350円 冷奴 350円 イカゲソ天 350円 ポテトフライ 350円 枝豆 350円
食事処
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座席数 15席 定休日 毎月第3月曜日
（月曜日が祝祭日の場合は、その翌日）営業時間 11：00（OPEN）～14：00（CLOSE）
17：00（OPEN）～20：00（CLOSE）